Regionalmarketing-Akademie | Folge 10: Der Weg in den sächsischen Biohandel mit Naturkost Erfurt
In unserer zehnten Folge der Regionalmarketing-Akademie erfahren Sie die wichtigsten Schritte, um ins Sortiment des regionalen Bio-Großhandels Naturkost Erfurt zu gelangen oder dieses Sortiment in Ihrem Bioladen oder Ihrer gastronomischen Einrichtung zu verwenden. Hier finden Sie eine kurze Zusammenfassung sowie den Mitschnitt unserer Folge zum Nachschauen.
Der Bio-Großhandel Naturkost Erfurt ist der regionale Großhändler in der Biobranche in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Nordbayern. Der Hauptsitz des Unternehmens liegt in Erfurt. Es verfügt jedoch ebenfalls über einen Logistikstandort in Schkeuditz bei Leipzig.
Ephron Escher, Leiter Einkauf bei Naturkost Erfurt, stellte den Bio-Großhändler im Rahmen unserer Regionalmarketing Akademie im Oktober 2023 vor. Der Handel habe ein Vollsortiment von über 12.000 Bio-Artikeln aus dem Trocken- und Frischebereich, mit einem Fokus auf regionalen Produkten und Eigenmarken. Trotz des großen Sortiments sei Naturkost immer auf der Suche nach weiteren regionalen Angeboten. Besonders gefragt wäre regionaler, innovativer (länger gereifter) Käse aus der Region.
In der Aufzeichnung der Veranstaltung beschreibt Ephron Escher den Listungsprozess für neue und regionale Lieferant:innen, der laut Escher „gar nicht so aufregend“ sei und aktiv von Naturkost Erfurt begleitet würde.
Langjährige Geschäftsbeziehungen auf Augenhöhe und im Miteinander
Im Anschluss an den Vortrag von Ephron Escher, gab Philipp Elger vom Hof Mahlitzsch in Nosssen einen kurzen Impuls. Der Bio-Hof ist ein langjähriger regionaler Lieferant (und Kunde) von Naturkost Erfurt und Philipp Elger ist zuständig für den Vertrieb der hofeigenen Bio-Produkte. Er berichtete, wie die Betriebsgemeinschaft aufgestellt ist, welches Sortiment produziert und selbst vermarktet wird und wie es zur Geschäftsbeziehung mit Naturkost Erfurt kam.
Auch Axel Heinze, Betreiber des mehrfach ausgezeichneten Bio-Hofladens Herbst-Hof berichtete von der Zusammenarbeit mit Naturkost Erfurt. Als er beschloss einen eigenen Hofladen zu eröffnen, unterstützte ihn Naturkost Erfurt von Anfang an mit Hilfestellungen zum Ladenausbau sowie zur Auswahl eines Erstsortiments. Bis jetzt bezieht der Herbst-Hof 100 % seiner Großhandelsware von Naturkost Erfurt und ergänzt sein Sortiment durch Produkte regionaler Produzent:innen im Umkreis.
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