Die Nahversorgung mit (regionalen) Lebensmitteln und Dingen des täglichen Bedarfs kann im ländlichen Raum ein Problem darstellen. Am 01. März, 17.30-19.00 Uhr möchten wir Nahversorgungskonzepte vorstellen, die neben der Grundversorgung auch gesellschaftliche Funktionen erfüllen.

Tolle Ideen, aber keine Finanhzierung? In der 8. Regionalmarketing Akademie am 06. März, 19.00-21.00 Uhr wird AgiL, gemeinsam mit zwei ausgewiesenen Spezialistinnen auf ihrem jeweiligen Gebiet, den alternativen Finanzierungsinstrumenten Crowd-Investment und Crowd-Funding auf den Grund gehen.

Zutatenliste, Allergene, NutriScore, Health Claims, etc. — was dies im Detail bedeutet und ob Sie es für Ihr Produkt benötigen, erfahren Sie am 21.02 auf dem Rittergut Trebsen. Es gibt nur noch wenige freie Plätze!

Bevor Sie mit der Verarbeitung eines Lebensmittels beginnen können, ist Einiges zu beachten: Anforderungen an die Lebensmittelhygiene, Bauliche Voraussetzungen der Verarbeitungsräume, Schulungen zur Hygiene, Nachweise und Meldepflichten. Wir bereiten (zukünftige) Lebensmittelverarbeiter:innen und Direktvermarkter am 02. März darauf vor.

Am 03. März findet wie gewohnt unsere offene Sprechstunde statt. Das Fokusthema ist dieses Mal “AgiL bespricht: Die Verkaufsverpackung — Barcode und Meldepflichten" mit einem 5-minütigen Impulsvortrag von Lena Raude.

Am 19.01. hat die Regionalmarketing-Akademie "Änderungen im Verpackungsgesetz - Chancen für Mehrweg" das Thema Mehrweg näher beleuchtet, das nicht nur für Direktvermarkter:innen interessant ist. Den Nachbericht und den Mitschnitt gibt es nun online.

Die Sprechstunde heißt nun “AgiL bespricht” und leitet mit jeweils kurzen Impulsvorträgen in ein Fokusthema sein. Im Januar haben wir “innovative Lebensmittel” besprochen, im Februar folgten “Aktuelle Trends in der Logistik”. Die Mitschnitte können Sie nun auf unserem Youtube-Kanal und unserer Webseite nachschauen.

Voller Nährstoffe, neutral im Geschmack, nach wenigen Tagen reif zur Ernte – Spirulina-Mikroalgen sind ein wahres „super food“. Der Beitrag „ALGENPASTE aus Sachsen“ im „MDR um 4“ widmete sich diesem Thema. Heike Delling, Teamleiterin von AgiL, und Dr. Madlen Stimming, als Expertin für Ernährungsphysiologie und lebensmittelrechtliche Fragestellungen, standen für AgiL vor der Kamera.

Am 31.01. lud das Deutsche Biomasseforschungszentrum (DBFZ) zur "Bioökonomie-Transferwerkstatt"ein. AgiL war vor Ort, um die Rolle der Lebensmittelherstellung in der Bioökonomie zu vertreten, und weiterhin die Verwendung von Nebenströmen landwirtschaftlicher Primärerzeugung genauer unter die Lupe zu nehmen.

Die Berufsakademie (BA) Dresden ist laufend auf der Suche nach Partner-Unternehmen für das duale Studium Lebensmittelmanagement. Interessierte Unternehmen wenden sich direkt an Prof. Paditz.

Das Bundeszentrum für Ernährung und das Ernährungsnetzwerk NUTRITION HUB haben die Top Zehn der Ernährungstrends 2023 ermittellt. Das Ergebnis des “Trendreport Ernährung 2023” lautet: Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung werden uns die nächsten Jahre begleiten.

Zahlreiche Vereine und Ehrenamtliche engagieren sich in der LEADER-Region Delitzscher Land. Der  Kleinprojekte-wettbewerb Delitzscher Land unterstützt und honoriert bürgerschaftliche Engagement und hilft bei der Realisierung von Projektideen erhalten.

Das Europäische Forschungsnetzwerk SusCrop sucht Beiträge für einen Videowettbewerb zum Thema nachhaltige Produktion von Nutzpflanzen. Bis zum 26. Mai können Videos eingereicht werden.

Seit dem 9. Juni 2021 ist das Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetz (AgrarOLkG) in Kraft, mit dem bestimmte unlautere Handelspraktiken in der Lebensmittellieferkette verboten wurden. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat eine Umfrage zu Erfahrungen aus erster Hand gestartet.

Unter der Kernfrage „Welche Innovationen der Nachhaltigen Chemie können
die Landwirtschaft verbessern?“ sind beim ISC3 Innovationswettbewerb 2023 innovative Lösungen im Bereich der Nachhaltigen Chemie und Landwirtschaft gesucht.